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“賞名酒藝術、品醇香老酒”-酒逢知己中國名酒品鑒會圓滿召開!

如約而至

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金秋送爽,名酒飄香!為了更好地傳承中華酒文化,迎著社會各界的熱切期盼,酒逢知己-中國名酒品鑒會于2018年10月26日在酒逢知己集團老酒品鑒館如期隆重召開!


N01.賞名酒

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耳聽為虛,眼見為實。此次品鑒會的嘉賓,除了來自于酒水行業,還有來自于影視行業、互聯網行業......不管是什么行業,他們都對老酒收藏有著濃厚的興趣,對酒文化有著深情的熱愛!所以此次名酒品鑒會的第一個環節,便是“賞名酒藝術”。

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酒逢知己老酒館藏酒約1萬余瓶,展示的都是各個年代的珍貴名酒:茅臺、五糧液、汾酒、西鳳、瀘州老窖......嘉賓邊參觀邊嘖嘖稱奇,他們都不約而同地使用了同一個短語:“太震撼了!”

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酒逢知己老酒館分設“賞酒、品酒、鑒酒、論酒”四大區域。值得一提的是,嘉賓到了“鑒酒區”都會久久駐足觀看。鑒酒區陳列了多類假酒樣品,樣品的旁邊都寫明了鑒酒技巧,大家對“針孔造假”、“酒標造假”等偷梁換柱的奇葩造假行為充滿了好奇!如今的酒水市場,假酒泛濫,消費者每次買酒都戰戰兢兢,深怕被騙,所以,大家學幾招“鑒酒方法”尤為重要!

NO2.講名酒

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一個多小時的”賞名酒“時間已過,看著滿堂名酒,大家意猶未盡。隨著主持人的上場,嘉賓入座,品鑒會的第二個環節“論酒"拉開帷幕。酒逢知己集團董事長李飛先生作為本次品鑒會的主講人,首先給大家分享了全國評酒會的知識。李總講到:當代的酒文明較之建國前有了更加突飛猛進的發展,這很大程度上得益于五屆評酒會的召開。


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對于有嘉賓來說,這很陌生,他們只是愛好收藏老酒、喝老酒,但什么是“四大名酒”、“新八大”、老八大”、“十七大”、“五十三優”,卻是一知半解,所以他們饒有興致。李總的講解不拘泥于形式,他引經據典,令在場的觀眾聽的聚精會神、津津有味。例如,在講到第二屆評酒會的時候,他插播了一段小傳說:當時,周恩來總理訪問東南亞時大夸茅臺,現場有的外國記者刁難他“您說茅臺好喝,為什么你們國家的評酒會上茅臺屈居第五名?”總理竟無言以對,回國后責問過評酒會負責人,所以第二屆評酒會有的史料記載茅臺第一名,有的史料記載是第五名。每段歷史,都是故事,每瓶酒,都在傳承社會文化!所以,酒文化不可小覷,也不可慢待!

NO3.品名酒

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第三個環節,便是李總在講述白酒品評秘訣的同時,現場教大家如何“品酒”!在古代,人們非常注重喝酒儀式,在某些影片里可以看到,即使是壯士豪飲,也是舉袖遮住酒杯。而物質文明極度發達的今天,喝酒卻被簡化,端起酒就下肚,不看、不聞、不品,這在很大程度上降低了飲酒的文化意義。何謂之“酒品”?品酒便是一個重要體現。現場嘉賓,跟著李總的

品酒示意步驟,伴著舒緩的音樂,安靜地體驗著“品酒”的樂趣。

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現場每位嘉賓的面前放有4杯酒,酒杯上有“1-4”的編號,品鑒會開始之前,組委會已經放了4種不同香型的酒,這也是中國第一屆評酒會評出的四大名酒:2011年的茅臺酒、90年代的汾酒、西鳳、瀘州老酒,這四大名酒也分別代表了不同的香型:醬香、清香、鳳香、濃香。主持人請在座的嘉賓品酒之后,把對應的香型寫到答卷上。現場氣氛熱烈,嘉賓們有的胸有成竹,有的略有遲疑,有的些許茫然......但都是認真以對、全力以赴!

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答題結束,李總公布香型答案,他表示很出乎意料,有一半以上的嘉賓全部答對,看來此次品鑒會真是”臥虎藏龍”!北方的消費者可能一直偏向于濃香或清香型白酒,而隨著白酒市場的多元化發展,醬香也逐漸被認可和接受,另外,兼香型、米香型、馥郁香等其它多種香型也在不斷地占領市場。

NO4.喝名酒

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品酒之后,便進入酣暢淋漓的“舉杯共飲”環節。柔和的燈光,醇香的老酒,美味的徽菜,大家盡興暢談、把酒言歡。酒逢知己舉辦的品鑒會,不僅是對酒文化的學習和傳承,也為相聚到此的老酒愛好者提供了友好的交流機會。

酒文化的傳承不能憑借一己之力,需要社會大眾的支持和參與。有的嘉賓來自于香港和澳門,有的來自于安徽、湖北,有的來自于東北......不論地域,不論出身,只論老酒,只談人生!

期待再聚


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酒逢知己千杯少,話若投機故事多!酒逢知己-2018.10.26中國名酒品鑒會在一片祥和聲中圓滿落下帷幕。感謝出席此次品鑒會的各位尊貴的嘉賓,感謝廣大客戶一直以來的信任和支持,感謝社會各界的厚愛!酒逢知己集團將堅持”信譽第一”的企業精神,做中華酒文化的優秀傳承者!

—期待下屆中國名酒品鑒會再見!








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